大腸埃希氏菌O157：H7
使優(yōu)良菌種的性狀保持穩(wěn)定，人為地創(chuàng)造條件，使菌種的新陳代謝活動處于不活潑狀態(tài)，即選取優(yōu)良菌種的休眠體（孢子或芽孢）或富有生命力的懸浮液在低溫或脫水狀態(tài)下保存。將瓊脂斜面孢子培養(yǎng)物、菌絲懸浮液以及由麩皮、大米、小米等谷物原料制成的孢子培養(yǎng)物置于4℃冰箱保存,保存時間不超過1～2個月，若將谷物原料制備的孢子瓶抽真空并在棉塞上浸蠟,以隔絕外界空氣和水汽,保持時間可達(dá)3～4個月；②液氮超低溫保存法，將生長穩(wěn)定期的細(xì)胞懸浮在10%甘油或其他低冰點液體中，密封于安瓿管內(nèi)，然后控制冷卻速度，使安瓿管溫度逐步下降至 -35℃時，即可置于-150～-196℃的液氮罐中保存。大多數(shù)微生物如病毒、噬菌體、多種細(xì)菌、放線菌、酵母和原蟲、特別是一些用冷凍干燥法有困難的微生物，都可用此法長期保存。
大腸埃希氏菌O157：H7
大腸埃希氏菌
傷寒沙門氏菌
鼠傷寒沙門氏菌
甲型副傷寒沙門氏菌
乙型副傷寒沙門氏菌
福氏志賀氏菌
宋氏志賀氏菌
痢疾志賀氏菌

阪崎腸桿菌
肺炎克雷伯氏菌
克雷伯肺炎桿菌
陰溝腸桿菌
產(chǎn)氣腸桿菌
普通變形桿菌
奇異變形桿菌
粘質(zhì)沙雷伯氏菌